大型餐厅明厨明亮炉灶建设实现全覆盖
时间:2019-04-05 02:36:56 来源:措勤农业网 作者:匿名


南都网讯(全体媒体记者/朱进通讯员/魏洪东)近日,笔者从2018年樟木头镇食品安全工作会议上了解到,今年上半年,该镇重点推进小作坊建设集中加工中心,“明厨明炉”建设,农民市场快速检查室建设三个市政府民生工作。其中,该镇的大型餐厅“明厨灶”的建设实现了100%的覆盖率,而单位食堂明厨灶的炉灶率达到了82.58%。

东莞樟木头乡委副书记,市长李惠明,副市长罗水发,市食品药品安全委员会全体负责人出席了会议。

该镇的食品安全状况基本稳定

同日,2018年樟木头镇食品安全工作会议在镇政府召开。会议总结了2018年上半年樟木头镇食品安全工作的发展情况,分析了该镇在食品安全方面面临的新情况和新要求,并安排了下半年各项任务的部署。 。

会议透露,2018年上半年,樟木头镇坚持国家,省,市的决策,坚持“四个最严格”,“四个有两个责任”的要求,并密切关注“为人民提供粮食安全”工作中心。完善监督长效机制,着力推进民生工程,加强对食品管理重点领域的监管,促进食品市场规范化,完善社会共治制度。在食品药品安全委员会全体成员的共同努力下,全镇食品安全形势基本稳定,未发生系统性和区域性重大食品安全事故。

值得一提的是,今年,樟木头镇推进了小作坊集中处理中心的建设,“明厨灶”的建设,以及农贸市场快速检查室的建设,并在市政府取得新进展。政府。其中,在“明厨灶”的建设中,积极创建餐饮服务单位示范点,引导示范,全面推进“明厨灶”餐饮单位的建设。目前,该镇大型餐厅“明厨明火炉”的建设已达到100%的覆盖率。厨房的光照率为82.58%,中型餐厅“Ming Kitchen Bright”的餐厅已达到51.95%。

以最高标准处理不道德的公司

“今年上半年,食品药品安全委员会全体成员在食品安全工作方面做了大量工作,部门联系得到了加强,履行职责的主动性得到了提高,所有工作都有了顺利有序地进行。“李惠明充分肯定了樟木头镇上半年的食品安全成就。同时,他提出“准确把握形势,切实增强做好食品安全的责任感和紧迫感;坚持统筹规划,加强对食品安全各方面的监督;参与和关注提高食品安全工作的整体水平。李惠明强调,食品安全是影响人民个人利益和安全的重大事件。习近平总书记多次强调食品安全工作的重要性,并指出农产品和食品安全问题是底线要求。然而,从2016年和2017年的食品安全评估来看,樟木头镇目前的食品安全工作与人民的生活需求之间仍存在较大差距。形势依然严峻。

“每个人都必须站在镇人民的高度和高度发展的木材责任,不断创新,共同促进食品安全,努力促进稳定,稳定的食品安全形势。”李惠明要求全镇有关部门无视人民群众健康和利益的无良企业必须以最大的力度和最大的挫折执法,并以最高标准处理;遵循“四个最严格”和“四个两个责任”的要求,进一步压缩各方。责任,增强监督能力,加强公众参与,严格防范来源,严格控制过程,严格控制风险,切实建立食品安全防线。